《未來餐飲 2026》報告：亞洲美食進入「情感體驗」新時代
全球飯店龍頭 Marriott International（萬豪國際） 發布最新報告《The Future of Food 2026（未來餐飲 2026）》，深入探討亞洲太平洋地區餐飲習慣與偏好的變化。
這份綜合性研究揭示多項正在重塑亞洲餐飲版圖的重大趨勢，包括：
從傳統法式 fine dining 轉向「休閒奢華（casual luxury）」
以舒適為核心的創意菜單
沉浸式多感官用餐體驗
對「在地風味」與文化傳承的重新重視
如今，消費者更重視放鬆、個人化與故事性體驗，希望在美食、設計與互動中獲得情感連結，而非僅僅「吃一頓飯」。
四季酒店迎接 2026：新據點、新設計與海陸空的沉浸式旅程
全球頂級奢華酒店品牌 Four Seasons Hotels and Resorts（四季酒店集團） 正以嶄新的姿態迎接 2026 年。從哥倫比亞的卡塔赫納（Cartagena）到越南河內（Hanoi），再從瑞士格施塔德（Gstaad）到沙烏地阿拉伯麥地那（Madinah），每一個目的地都象徵著探索與發現，同時延續四季酒店「以真誠服務創造極致體驗」的品牌精神。
此外，四季也將推出 Four Seasons Yachts（四季遊艇） 首次航程，以及 Four Seasons Private Jet Experience（四季私人飛機體驗） 的全新旅遊路線，帶領旅人展開無縫接軌的多目的地奢華冒險。
熱門影集《白蓮花飯店》第四季將前進法國
喜愛《The White Lotus（白蓮花飯店）》的粉絲們有福了！這部描繪明星、家族與朋友間錯綜關係的奢華旅遊影集，即將在第四季飛往法國取景。最初由《Deadline》率先揭露消息，後經 HBO 正式證實——全新季節將以法國為舞台，預料將掀起另一波「影迷朝聖式」旅遊熱潮。
全新場景：Bonjour，法國！
消息在 9 月 14 日艾美獎頒獎典禮期間逐漸浮出水面。
當時演員 Parker Posey 在紅毯上透露，劇集創作者 Mike White 未能出席典禮，因他正身在法國勘景。她打趣表示，她並不確定自己那位服用鎮靜劑 lorazepam 的角色 Victoria Ratliff 是否也會「飛往法國」。
不久之後，HBO 總裁 Casey Bloys 正式確認消息：「是的，下一季的《白蓮花飯店》將在法國登場。」
雖然尚未公布確切城市或拍攝酒店，但網路與旅遊圈早已展開熱烈猜測。
在航空旅行的最高殿堂，飛行早已不只是交通工具，而是一場極致體驗。這些頭等艙方案重新定義了「在空中旅行」的意義，將隱私、舒適與設計美學結合，打造出超越五星飯店的沉浸式空中旅程。想像一下：三房一體的空中套房、由米其林主廚規劃的精緻饗宴、奢華到堪比豪華酒店的私人套間。以下是全球最獨特的五大頭等艙體驗，帶你一窺奢華航空的極致境界。
當藝術願景走上餐桌，當廚藝精湛訴說文化、創新與傳承時，奢華便不再只是裝飾，而是一次難忘的體驗。世界奢華日（World Luxury Day）由世界奢華商會於 10 月 8 日創立，旨在讚頌三大核心價值：精湛技藝、創新突破與極致卓越。這一天，我們不僅僅是在享用一頓晚餐，而是在經歷一次值得反覆回味的美好時刻。
我們參考《米其林指南》、《全球 50 最佳餐廳》與 Luxury Lifestyle Awards，精選 7 座將料理昇華為藝術的城市，帶你展開世界奢華日的美食之旅。
聖誕與跨年該怎麼過？有人選擇待在家裡圍爐，也有人直接把舞台搬到大海中央。Regent Seven Seas Cruises，正式公布 2025–26 以及 2026–27 的一系列節慶航程，目的地遍布全球，從澳洲、南美到非洲，甚至加勒比海，都能沉浸在專屬的奢華假期氛圍裡。不僅有 多達 12 條精選節慶航線，船上還特別準備了主題美饌、佳節飲品，以及應景的歌舞表演，從經典音樂劇到華麗歌舞秀，為旅程增添一抹節日色彩。
🎄 船上的節慶亮點
由主廚與調酒團隊設計的佳節料理，包含聖誕夜、聖誕節、光明節（Hanukkah）、跨年夜的盛宴。
特調限定飲品：小紅莓風味的「Santa Clausmopolitan」、濃郁蛋酒（Eggnog），每間酒吧都能喝得到。
船上還有聖誕與光明節禮拜、趣味問答之夜、現場音樂演出。
跨年夜提供香檳體驗，Coffee Connection 咖啡廳則有冬季特製熱巧克力與風味咖啡。
旅行的人好像越來越早開始規劃年終假期了，四季酒店集團也很有sense地，提早公布了一系列超讚的節慶限定體驗！從熱帶海島的獨棟別墅、豪華公寓，到城市裡的精品酒店，或是充滿質樸風格的山林小屋，他們都準備好了！不論你是想在星空下享用燭光晚餐、在壁爐旁喝杯暖心調酒、參加小熊下午茶派對，還是逛逛屋頂上充滿季節氛圍的熱鬧市集，四季酒店都能幫你把這些夢幻場景變成現實。每一項體驗的設計，都希望為大家點燃快樂的火花，創造出即使假期結束了，也依然會深深留在心底的美好回憶。
Silversea 宣布，他們在智利威廉斯港 (Puerto Williams) 的全新飯店「The Cormorant at 55 South」將於 2026 年 1 月開幕，並公開了一系列當地陸上行程的亮點。這間飯店座落於火地群島 (Fuegian Archipelago) 的中心地帶，將為旅客提供一個深入探索全球最偏遠、生態最豐富的目的地之一的機會，讓大家在前往南極之前，能有更充裕的時間進行深度探險。
旅客可以在這裡選擇多種由專人帶領的探險行程與活動。這些體驗能讓大家近距離感受副極地地區的景觀，從烏基卡市區公園 (Parque Municipal Ukika) 等地特有的麥哲倫副極地森林，到一望無際的全景風光，一切都近在眼前。
今年夏天，伊斯坦堡半島酒店（The Peninsula Istanbul）為他們的賓客帶來了一個超棒的全新體驗：在博斯普魯斯海峽上，搭乘酒店專屬打造的 PEN 1 號豪華遊艇，享受獨家接駁服務和令人驚嘆的海上巡遊！
這艘遊艇是由土耳其著名的海軍建築師 Tanju Kalaycıoğlu 所設計，並由 SuMarine 客製化遊艇建造公司操刀。這艘獨一無二、精工細作的桃花心木遊艇，一次最多可以載 16 位乘客。PEN 1 不只結合了經典的航海設計，也融入了現代奢華的美學與精緻工藝，像是柚木甲板、拋光的不鏽鋼零件和手工細節，還有那閃閃發光的半島酒店招牌綠色船身，質感好到沒話說。
四季酒店的首艘遊艇預計將於 2026 年正式啟航。官方近日公布了船上 11 間餐廳與酒吧的概念設計。這艘遊艇將配備三間餐廳、七間酒吧與休息廳，以及一間咖啡館。
這艘遊艇於今年 1 月在義大利安科納的 Fincantieri 造船廠正式下水，並預計於 2026 年 1 月正式啟航。如今，Four Seasons I 的美食陣容終於揭曉。四季遊艇品牌表示，這 11 間餐廳與酒吧的設計概念是向「遊艇生活方式」致敬，同時延續四季酒店在全球超過 600 間餐廳與酒吧的卓越餐飲傳統，其中包括 24 間米其林星級餐廳，共獲得 33 顆米其林星。
在船上的三間餐廳中，Sedna 是奢華餐飲的核心亮點。這間餐廳被定位為「全球頂級廚藝大師的舞台」，將定期邀請四季酒店旗下餐廳的名廚駐點客座。當航程中沒有客座主廚時，餐廳則將提供以現代法式料理為基礎、融合全球風味的創意菜單。此外，Sedna 還設有一間可容納 10 人的私人包廂，提供更加尊貴的用餐體驗。
羅可福特酒店（Rocco Forte Hotels）最近真的把飯店服務玩出新花樣了！他們宣布推出「音樂客房服務（Musical Room Service）」，邀請房客在自己的招牌套房裡，一邊享受美食，一邊沉浸在頂級的音樂藝術裡，也太夢幻了吧！
他們旗下的城市酒店都跟當地的劇院、歌劇院和音樂家合作，讓房客可以直接在房內點餐的時候，一起預約一場私人專屬的現場表演！
全球頂級奢華郵輪公司—麗晶七海郵輪（Regent Seven Seas Cruises®），最近公布了旗下的「七海領航者號」（Seven Seas Navigator®）的告別季航程，這艘備受愛戴的郵輪將在 2026 年 8 月到 10 月間，以三趟紀念航次，為它精彩的航海生涯寫下最後一章。
自 1999 年加入「全球最奢華船隊」以來，「七海領航者號」就以其優雅、探險精神和卓越服務，在海上留下了無數傳奇。這次的「告別季」將充滿向它致敬的活動，包括充滿懷舊氛圍的船上慶典、驚喜嘉賓現身、感人的致敬儀式、盛大的晚宴、船上紀念品拍賣、主題問答遊戲，以及精彩的座談會。而「七海領航者號」的最後一趟航程，將在 2026 年 10 月 2 日啟航，由麗晶七海郵輪的首席商務長 Wes D’Silva 親自主持，同時這趟旅程也將是傳奇郵輪總監 Ray Solaire 的退休之旅，他將結束與麗晶七海郵輪長達 18 年的非凡合作。
