標籤：地中海旅行

在 Istria 品嚐這些屢獲殊榮的橄欖油。
在亞得里亞海北部，14 座島嶼組成了 Brijuni National Park，在這裡地中海綠洲與中生代化石及羅馬遺跡交會。群島眾多奇觀之一，是生長於 Veliki Brijun 島上的 Olea europaea ——一棵高達 20 英尺的橄欖樹，被視為世界上壽命最長的同類之一。這棵 1,600 年樹齡的古樹每年仍會結出小而珍貴的橄欖油，年產量約七公升。
雖然 Veliki Brijun 的產量微小，Istrian 半島卻提供了數量龐大的橄欖油選擇。大約 2,000 年前，羅馬與希臘移民首次在 Istria 的肥沃土壤中種下橄欖樹；如今，這片地區擁有 23 種品種，約有 70 間家族經營的磨坊，生產新鮮、芳香濃郁且適合烹調、沾食與灑用的橄欖油。這個名聲已經傳開：國際橄欖油權威指南 Flos Olei 在 2016 至 2023 年間連續評選 Istrian 橄欖油為世界最佳。旅人與廚師可以在散布於鄉間的品油室中品嚐這些「液態黃金」。

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