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Forbes vs. Michelin vs. 50 Best:到底哪些飯店排行榜真的重要?

Forbes vs. Michelin vs. 50 Best:到底哪些飯店排行榜真的重要?

星星、鑰匙、分數、榜單……放眼望去,到處都有人在為飯店排名。

Forbes Travel Guide 主打嚴謹,Michelin 現在開始頒發 Keys,The World’s 50 Best Hotels 製造話題 headlines,而 La Liste 則負責統整數據,再把 Condé Nast Traveler 和 Travel + Leisure 算進來,感覺像是每個人都在記分。

但問題就在這裡:當大家開始對各種榜單感到疲乏時,你到底還能相信誰——以及相信什麼?

這些榜單是怎麼運作的?

Forbes Travel Guide

Forbes Travel Guide 仍然是黃金標準,以其嚴謹與一致性受到重視。它的匿名評審會依照 700 項細緻標準為物業評分,從 check-in 效率到 SPA 品質都包括在內。「我們的目標,是為飯店提供一套追求卓越的路線圖,而且這套標準既非常細緻,也完全公正,」Forbes Travel Guide 評級部門總裁 Amanda Frasier 解釋。

Forbes 現在在全球評估將近 900 家飯店。評價以表現為基礎,而非投票產生;而雖然評審是匿名的,飯店之後仍可購買這些詳細報告,用於員工訓練。

Michelin Guide

到了 2024 年,Michelin 在加入全新的 Key 評級——一、二、三星 Key——之前,就已經在 110 個國家推薦了 5,300 家飯店,並延續其在餐廳星級上長期建立的威望光環。「被納入我們選擇的飯店不會產生任何費用,Michelin 也不會因為突出特定飯店而收取報酬,因為我們的選擇流程是完全獨立的,」其北美匿名總評審表示。

儘管如此,業界人士指出,與旅遊局的合作關係仍可能影響哪些區域會被特別關注。Michelin 現在同時也是一個訂房平台,並透過每年 €99 的會員制度提供額外禮遇。

The World’s 50 Best Hotels

雖然才剛推出兩年,50 Best 已經成為業界最有話題性的排名之一。超過 800 位投票者——從飯店業者到記者、顧問、網紅,以及資深奢華旅客——會提交自己在過去 18 個月中最好的七次飯店入住體驗。13 位區域 Academy Chairs 負責監督這個流程,每年有 25% 的投票者輪替。

「投票過程是絕對保密且匿名的,」50 Best 內容主管 Emma Sleight 強調,「我們的員工或贊助商,沒有任何人能影響結果。」

不過,在匿名前提下的訪問表示,接待對的人確實可能有幫助——儘管品牌方堅決否認這一點。對旅遊顧問而言,這層張力很重要,因為即使客戶不懂背後機制,他們往往已經把 50 Best 的飯店圈進願望清單;而且,由於缺乏明文化標準,結果往往偏向新開業的物業——原因很可能是記者與網紅最常在開幕初期去住。

La Liste

與其依賴評審團或匿名檢查員,La Liste 採取的是另一種方式。

「多數人的意見,總比單一意見更有說服力,」La Liste 總編輯 Jörg Zipprick 表示。

這份排名不是依賴一小群評論者,而是透過透明演算法,彙整全球 368 個經過審核的飯店資訊來源,並依據每個來源的公信力、可靠性與編輯品質加權計分。

這套流程融合了專業評論與大眾觀感,甚至會對經過驗證的永續表現給予加分,同時也會對虐待員工或虛假產地宣稱等不當行為扣分。Zipprick 指出,這能確保「卓越從來不能成為不道德行為的藉口」。

最終形成的,不是單一權威聲音,而是一張更全面的共識快照。2025 年,La Liste 選出了全球前 1,000 家飯店,並新增了 Special Hotel Awards,以表彰最突出的新開幕物業、在設計或永續上具有開創性的待客理念,以及被忽略的寶石型飯店。

操作系統:公關人如何塑造這些榜單

對飯店來說,登上榜單不只是靠服務做得好;還得讓人看見。

LDPR 執行長 Laura Davidson 強調,曝光度和品質一樣重要。「Forbes 與 Michelin 有一套固定系統,透過自己的匿名評審來為飯店評級」,她解釋道。「50 Best 還算新,但已經得到很多關注。它的流程感覺不太一樣,因為它的評審經常是作家、旅遊顧問與業界網紅,而且大家都知道,有些人會由飯店出資接待。業界的感覺是:你接待的人越多,上榜的機率就越高。」

知名度就是一切。結論?公關不只是幫忙 pitching story。他們是在操作整個系統。

「這是要確保一間飯店留在大家的討論範圍裡,這樣當讀者、評論者或評審要做判斷時,它已經先進入他們腦中,」Davidson 說。

旅客真的在乎嗎?去問顧問就知道

有趣的地方就在這裡:雖然榜單很有聲量,但奢華旅遊顧問表示,他們的客戶更在乎信任與親身經驗。

Valerie Wilson Travel 總裁 Karen Magee 認為,榜單是有用的,尤其是那些「熱門」或「新開幕」榜單,但絕對不是決定性因素。「排名可以凸顯值得注意的物業或趨勢,但它們只是工具之一,」Magee 說。「我們最依賴的,仍是自己的專業知識與客戶關係。」

對她的團隊而言,榜單是一種驗證或靈感來源,而不是福音。

「榜單不會主導我們的推薦;最重要的是什麼最適合客戶,以及這趟旅行的情境,」SmartFlyer 營運長 Erina Pindar 補充。

她指出,如今客戶面對的是「龐大的資訊量——有些有幫助,有些沒有——這反而讓值得信賴的顧問變得比以往更不可或缺。」而在一個 AI 不斷大量生產內容的世界裡,顧問們認為自己的優勢反而更鮮明。

「沒有任何演算法能取代一個真正旅行過、又了解你品味的人,」Small 打趣說。「我們是真的住過那些飯店,甚至還掀開床底下看過。」這些顧問共同描繪出一幅清楚的圖像:榜單或許能提升能見度,也能帶來 SEO 效益,但在高端市場裡,它們無法取代第一手經驗的力量。人化服務、目的地專業知識,以及對賓客需求周到關注的理念,以確保始終如一且卓越的服務與款待水準。


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